Pelin flojo

Presenta un color rojo picota de capa media-alta.
En nariz se muestra muy complejo, fruto de su mezcla de variedades. Por encima de todo predominan los tostados, mineral, con apenas fruta y toques ‘verdes’ de hierba.
En boca se muestra complejo, muy mineral, flojos tostados y sobretodo, mucha sensación a sotobosque, zarzas, hierba… muy ‘verde’ en boca y con una floja acidez.
Perdura en boca pero el retrogusto que deja es algo amargo (zarzas) y no me convenció en exceso.