Opiniones de Anima de Cup
OPINIONES
3

Aromas intensos a uva pasificada, rasgos alcohólicos, delicado aspecto almizclado, junto con notas amargosas.

Es denso en boca, te llena por completo, calienta el paladar, se muestra con fuerza, con poder. Sale el dulzor junto con toques tostados del hollejo. Goloso y cautivador.

Si lo hubiera catado solo, quizás no me hubiera sorprendido tanto su falta de frescor y aspectos más cítricos y salinos. Respecto a los anteriores se queda aun paso entre lo clásico y lo moderno, esperaba algo distinto de Daniel.
Ahora también es de justicia decir, que se mueve casi a la mitad de precio que el resto. Por lo que en calidad-precio sube, y mucho su nota.

Si sabes el precio (4 €) después de probarlo te sorprenderá pero la verdad es que vinos de moscatel en la comunidad valenciana hay para dar y regalar.
Amarillo ocre, limpio, buena lágrima. Aromas de pasas y compota, algo balsámico. En boca de dulzor agradable, suave y meloso.

No he puesto añada porque no la he encontrado en la botella, aunque debería ser 2007.
Tampoco indica en ningún lado que este elaborado por Daniel Belda, pero la etiqueta, igual a la del Verdil lo delata. Todas los 'warnings' en inglés parecen indicar que va dirigido al mercado anglosajón.
Vamos al tema..
Amarillo pajizo con reflejos dorados. Se ve denso y se mueve como tal en la copa, oleoso.
La nariz es intensa, con volumen, piel de naranja confitada y notas florales. Franco con la variedad.
En boca es oleoso, goloso, con muy buena acidez que lo aligera y le da frescura.
Muy rico para acompañar unos frutos secos tras el postre.

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