Picota granatoso. Tiene una nariz intensa, bastante expresiva, con notas de azúcar quemado, algo de zarzaparilla y un fondo balsámico. En boca tiene buen ataque, con una acidez muy potente que marca el paso, alguna sensación vegetal y bastante longitud. En boca algo falto de armonía.

Color cereza oscuro con ribetes granates.

En nariz complejo, con detalles de madera y balsamicos.

En boca poco potente, pasa bien con acidez adecuada.

Poco ma ha dicho , muy pobre en boca y con final medio largo.

Picota granate cubierto. Nariz de buena intensidad, con recuerdos a zarzaparrilla, azúcar quemado, canela y cereza madura. Buen ataque, amargoso, secante, con cuerpo medio, algo desvaido, con buena acidez, sensaciones herbáceas y bastante longitud.

Picota granatoso.
Nariz afrutada de zarzaparrilla, refresco de cola, azúcar tostado, canela, balsámicos y unos tostados de fondo.
En boca tiene una entrada bastante buena, con acidez algo desequilibrada, presencia de unos verdores que afean el conjunto. Largo recorrido.

Uno no deja de sorprenderse de todo el abaníco de D.O`s que nos muestra esta querida piel de Toro.
En Burgos, y de la mano del grupo Arzuaga nos llega este caldo con sensación de poderío.
Rojo picota intenso, con ribetes amoratados.
Nariz con fruta fresca muy madura, toques lácteos, pimentón y un balsámico muy fresco que recuerda al laurel.
En boca vuelve la sensación de fruta intensa ( ciruelas maduras ) con marcados torrefactos, café y tofee y una sensación de tanino secante ( manzana ácida ) para nada desagradable pero que aún se ha de pulir. Postgusto largo y de rotunda madurez tánica.

Un vino para tomar con carnes opulosas y caza, sin dudarlo.