Arlanza a por el gusto Parker.....

Uno no deja de sorprenderse de todo el abaníco de D.O`s que nos muestra esta querida piel de Toro.
En Burgos, y de la mano del grupo Arzuaga nos llega este caldo con sensación de poderío.
Rojo picota intenso, con ribetes amoratados.
Nariz con fruta fresca muy madura, toques lácteos, pimentón y un balsámico muy fresco que recuerda al laurel.
En boca vuelve la sensación de fruta intensa ( ciruelas maduras ) con marcados torrefactos, café y tofee y una sensación de tanino secante ( manzana ácida ) para nada desagradable pero que aún se ha de pulir. Postgusto largo y de rotunda madurez tánica.

Un vino para tomar con carnes opulosas y caza, sin dudarlo.