Chardonnay de claro corte californiano

Amarillo dorado intenso con buena densidad que denota un cierto carácter glicérico.

Intensidad aromática media donde sobresalen los aromas que provienen de las barricas de roble americano. Tostados, almendras, vainillas y mantequillas con algún recuerdo de frutas trópicales muy en segundo plano. Cuando coge algo de temperatura (sólo algo más de 10 ºC) sobresale alguna punta de alcohol.

En boca tiene un ataque untuoso como se preveía en vista. Buena acidez que equilibra el conjunto, aunque en la retronasal siguen sobresaliendo mucho los aromas de crianza, los tostados, las vainillas y las almendras, que denotan un buen trabajo de las lías, pero un exceso de madera americana.

Para mi gusto, un vino demasiado al estilo "california", donde le falta fruta para conseguir que no predomine tanto tablón. Me gustan más los vinos estilo "borgoña" donde los vinos tienen una carga frutal mucho más presente y se matizan con algo de madera francesa que les aporta complejidad, elegancia y tiempo de guarda.