Vino Príncipe de Viana Chardonnay Fermentado en Barrica 2007: Sorprende gratamente


Amarillo pajizo, limpio, con ribete ligeramente dorado y reflejos acerados, con lágrima untuosa y uniforme.

Destaca en nariz fruta blanca, plátano, pera blanquilla y ananas, toques citricos y ligeras notas ahumadas del roble. Es fragante con un sutil fondo anisado. Evocador y con carcter varietal.

En boca tiene una entrada golosa , fresca, con buena acidez. Notas de fruta de hueso, pomelo, lima y algo de piña, arropadas por unas lías bien definidas y gratas puntas de hierba fresca recien cortada. Es es fresco, con buen equilibrio, paso de boca untuoso, con volumen y de persistente y complejo final.

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