El vino tiene todos los atributos del triunfo. Nada pesado, ligero, afrutado, dulce. Más que su paleta aromatico-gustativa, lo que más sorprende es su ligereza, lo bien estructurado que está y su excelente relación alcohol-azucar. Vinazo que, desafortunadamente, ha pasado algo desapercibido en el mercado pero que merece mucho más apremio.

En la línea de la cata anterior. La huellas de la uva botrytizada, con una agradable combinación de mieles y almíbares, con toques de orejones, algo de piel de limón confitado e incluso algún recuerdo a especias exóticas da a este vino un carácter goloso y atractivo. En boca el paso presenta un dulzor comedido, con el dulzor equilibrado con los amargos y bastante buena acidez, untuoso y con buen recorrido. Esta rico...

Un vino bautizado por la niebla, unas viñas que muestran lo mejor de si, cuando la climatología caprichosa quiere cederles las condiciones óptimas, para su nacimiento.

En sus inicios la nariz nos muestra una sublime complejidad, apareciendo notas ahumadas y tostados propios de la Botrytis. Bien conjuntado con unas bienvenidas notas de cítricos en forma de lima que rebaja su densidad, aportando una grata sensación perfumada que traslada frescura en boca, resultando untuoso en su camino, prolongando la fruta a límites soñados, soportados por una exquisita acidez que sostiene un largo final.

Vi de boira (vino de niebla) es el nombre con el que se presenta este curioso dulce, elaborado con uvas botrytizadas y que se presenta con atractivas notas de melocotón e almíbar, algo de miel de acacia y un suave fondo tostado. En boca tiene buen ataque, un paso bastante untuoso, está bien de acidez, hay fruta en el desarrollo y bastante longitud. Muy curioso....