Rubí de ribetes ligeramente atejados capa media. Nariz intensa y compleja

Rubí de ribetes ligeramente atejados capa media.

Nariz intensa y compleja, que se muestra muy cambiante. Las iniciales y típicas notas animales de reducción van dando paso a esa preciosa fruta roja madura que es santo y seña de este elaborador. Además de esa maravillosa fruta hay un encantador fondo especiado de pimienta negra y unos toques balsámicos y de monte bajo. Se advierten también ligeros tonos minerales que aporten elegancia. Magnífico.

En boca es la elegancia hecha vino. Paso limpio, suave, etéreo, vertebrado por una buena e integrada acidez y sobre todo por su final amplio, lago y persistente que deja un fantástico recuerdo de frutos rojos y especias. Clásico e intemporal es vino de verdadero disfrute en el paladar. Redondez y equilibrio son sus señas de identidad.

Con vds. la garnacha más pura y auténtica que existe. Una manera clásica de entender el vino que seguro que no gustará a los más “modernos”, pero que a mi me resulta una delicia por su expresión frutal y su elegancia en boca. Gran añada para Rayas, será un vino muy longevo. Espectacular.