Amarillo dorado. Aromas persistentes a madera, pura duela. Con algo de
Amarillo dorado.
Aromas persistentes a madera, pura duela. Con algo de aire surgen algunos cítricos, algo de fruta blanca y mantequilla.
En boca es un vino agresivo por la cantidad de madera que lleva, se intuye una fruta de buena calidad al fondo pero está totalmente aplastada por la mucha madera que lleva. Es joven y quizás le falte tiempo pero yo creo que con el tiempo se apagará la fruta y sólo quedarán tosques tostados y de mantequillas. No posee mucha acidez y la madera provoca fuertes amargores en el postgusto.
Ejemplo claro de que a la verdejo (por mucho que sea vieja y de buena calidad) no le sienta nada bien la madera y mucho menos si esta es nueva y además el vino permance más de 1 año en ella.
Lo que podía haber sido un buen verdejo de fuera de Rueda con una buena materia prima se convierte en una sopa de roble.