Amarillo pajizo. Burbuja fina no demasiado abundante. Aromas de media

Amarillo pajizo. Burbuja fina no demasiado abundante.

Aromas de media intensidad a membrillo fresco, cítricos (pomelo), levadura y frutos secos recién tostados.

En boca es fresco, buen ataque, cremoso, carbónico abundante pero bien integrado. Equilibrado. Final levemente amargoso. Agradable.

Un cava con un toque diferente y buena RCP. Recomendable. Acompañó muy bien la cena (arroz marinero, ensalada y surtido de croquetas caseras -bacalao, cocido, queso-)