Deliciosamente armónico

Dorado brillante, burbuja media y escasa.
Nariz de buena intensidad, donde predomina el carácter de la chardonnay. Notas florales, frutas blancas frescas, un fino tono mineral y cítrico, recuerdos balsámicos y de frutos secos, además de un cierto tono terroso. Nariz que destaca ante todo por su finura más que por su expresividad.
En boca es una delicia, vino fresco, armónico, con una fina acidez que le vertebra y le otorga una gran linealidad, dejando una larga impronta en el final donde vuelven los tonos minerales y los frutos amargos. Buena persistencia. Magnífica integración carbónica, es un vino cremoso y sin artistas.
Magnífica esta cuvée prestige de un elaborador que sin duda ha sido todo un descubrimiento, vino de enorme finura, largo, de esos que se bebe y se disfruta per se, sin darle más vueltas. Es un vino magnífico y punto. Unos 36 euros, muy buena RCP, un Champagne de referencia en su precio.