Un vino correcto que no esta nada mal y que acompaño unos tiernos solomillos a la brasa el pasado viernes. Lógicamente otros caldos hubieran acompañado mejor, pero fue correcto y eligieron los acompañantes.
De color rojo picota muy cubierto y brillante, con aromas a frutas maduras, notas balsámicas y minerales. En boca buena entrada, sabroso y de facil beber, elegante, aterciopelado y de recorrido medio.
Muy cubierto, de tono rojo cardenal. Muchos aromas lacteos y de fruta roja muy madura. También se encuentran elegantes toques especiados. Su cuerpo es medio, muy estructurado pero algo corto. Decepciona su final.
F.Visual: Color rojo cereza con ribetes rosados y destellos parduscos lo que da muestras de evolucion. Limpio, no excesivamente brillante, lagrima lenta poco tintada.
F.Olfativa: Inicialmente se muestra cerrado con aromas de reducción (huevos podridos) que desaparecen con la aireación. Dominan los aromas de crianza(tostado elevado, especiados,montebajo,torrefactos) aunque el fondo se encuentra algo de fruta madura.Alcoholico.
F.Gustativa:Cuerpo ligero, poco estructura. Destaca una acidez y un amargor totalmente desequilibrada que hacen poco agradable el vino en la boca. Yo diria que se trata de viñedo demasiado joven y uva sin madurar. Acidez corregida.
Pude influir en mi cata que el vino no se encuentre en su mejor momento.
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