De esos vinos que dejan huella. Es diferente y original, atrevido por

De esos vinos que dejan huella. Es diferente y original, atrevido por buscar la excelencia sin madera. Fruta y terruño, la esencia pura de la cepa al desnudo. Aromas intensos de uva madura, pera, levadura y hierbas de tocador. Complejo. Un reto para cazadores de adjetivos. Sabor fresco y frutal, auvado, muy placentero, hay cierta grasa y amargor que aportan complejidad al conjunto; buena acidez refrescante. Retronasal complejo con recuerdos de hierba aromàtica (algo parecido al hinojo pero sin ser tan intenso). Muy largo y evocador. Sinceramente es la expresión de albariño más alucinante y evocadora que mis papilas han probado.