Oro viejo con abundante burbuja, formando buenos y abundantes hilos de

Oro viejo con abundante burbuja, formando buenos y abundantes hilos de burbujas.
Aromas afrutados, típicos de la variedad chardonnay, con muy buena intensidad, con recuerdos de anchoas (de Santoña).
Redondo con buena estructura, graciosa y agradable combinación de acidez y burbujas en el ataque, con fondo largo, con final marcado por las notas de la chardonnay y de la crianza.