Oro brillante, limpio y de buena presencia. Burbuja correcta para mi gusto

Oro brillante, limpio y de buena presencia. Burbuja correcta para mi gusto, es decir no en exceso. En nariz aparecen notas claras de lata de anchoas que poco a poco se van suavizando. Cerrado en principio y despues con oxigenacion va desplegando diferentes aromas que aunque al principio aparecen muy por detras de la barrica, despues , cuando esta se suaviza, van dando sus señales de vida, flores blancas, ligera bolleria, notas perfumadas, Chanel nº (yo que se), monte bajo, hierbas aromaticas, notas de Pino, balsamicas y un ligero toque mineral, piedra mojada(reconocido despues de la apreciación de Paco H). En boca su entrada es correcta y con paso muy aterciopèlado, de buen tacto, final justito. Personalmente le noto falta de acidez que lo haria mas fresco y placentero. En conjunto...un cava Rico y dentro de los Cavas es muy correcto, me ha gustado. La presentacion del Magnum...CHAPEAU, pedazo de presencia quie tiene.

Felicidades a la bodega...un millon de gracias a Quim Vila como siempre por sus aportaciones magistrales a este mundo del vino y a verema...me vais a perdonar pero sois los p.u.t.o.s amos...merci beaucoup.