Picota granate con ribete algo abierto. La anriz es intensa, con notas de mermelada de ciruela,toques especiados (clavo) y maderas finas. El ataque es bastante intenso, algo secante, tiene buena acidez, buen recorrido y un final algo amargoso.

Picota granate brillante. Tiene una nariz de buena intensidad y buena definición. Resulta goloso, la fruta es negra, que junto a algún toque de azúcar quemado y matices especiados da una sensación conjunta muy buena y con armonía. En boca tiene buen ataque, resulta goloso, con taninos dulces, cuerpo medio, buena acidez y buen recorrido. Muy buena la evolución, y excelente la integración de las huellas del paso por barrica. El tiempo le ha hecho bien... y no muestra huellas de cansancio...
PVP aprox. 24€

Picota con ribetes que combinan el violaceo y el teja. Capa muy cubierta. Vino complejo, potente pero con taninos bien afinados, algo astringente, largo, cálido, mediterráneo. En boca, frutas del bosque bien maduras, carrasca, hierbas,torrefactos (café, chocolate) regaliz y lácteos. Final mineral. Según la ficha de la bodega si es 100% cabernet sauvignon, pero si bien tiene el toque pimentonado típico tiene ese sabor frutal incluso a berenjena que puede hacer pensar que es mezcla o que tiene un pequeño % de monastrell y/o bobal y/o tintorera

Como le ocurrió al compañero anterior nunca hubiera pensado en cabernet, tampoco en una monastrell sino en una bobal pura y dura estilo Quincha Corral. En fin, el mundo del vino tiene estas cosas y cuanto más pruebas mas dudas surgen ( aq esto me mola , desde luego). Montcabrer es un vino interesante , complejo y mineral, muy mineral. Tiene un color picota con ribete teja marcando su evolución. Podría decantarse , si hay prisas, ya que presenta al inicio ligeros aromas de reducción, de estancamiento, que desaparecen en la copa . En nariz es mineral, ferruginoso, oxidativo, rail de tren, piedra seca( como la bobal). Frutal, ácido, maderas contundentes , pero bien integradas y sosteniendo el vino con elegancia. Boca pulida, largo aq no tiene un final elegante, fresco, especiado, pimentón....
Un buen vino, sorprendente, seguro que sólo es cabernet-s.???'

Si en una cata a a ciegas me ponen este vino nunca diria que es cabernet sauvignon,me iria mas a un monastrell sobre todo en boca.
Es de color cereza oscuro,necesita paciencia en nariz para abrirse,despues lo que mas le sale es regaliz,fruta negra y bastante mineral,en boca es potente,le vuelve a asalir la fruta negra,es sabroso y con un final largo y algo amargo. Me gusta mas en boca que en nariz.

Picota de capa alta con reflejos amoratados.
Nariz de gran intensidad con aromas torrefactos, fruta compotada, ciruela pasa, chocolate, algarroba y arrope. Nariz densa y consistente.
En boca se mantiene esa densidad, apenas aligera por una buena acidez, continua el chocolate y la algarroba dominando la retronasal aunque se percibe alguna nota mineral. Buen recorrido.

Un vino donde la extracción y sobremaduración brillan por encima de la tipicidad.
No es mi estilo, pese a que está bien elaborado.

Picota oscuro con ribetes violáceos. Aromas profundos, con recuerdos herbáceos, fruta negra en sazón, grafito, fondo mineral, torrefactos, regaliz. En boca se muestra potente, buena tanicidad y carnosidad, amplitud en boca y licoroso. Post-gusto largo. Está evolucionando estupendamente.

Picota intenso, borde violáceo, límpido.
Aroma a fruta negra en licor, torrefactos, pan tostado. Notas a cueros viejos, poco agradables que con mucho trabajo en copa desaparecen.
En boca se muestra potente, de taninos un tanto astringentes, tal vez faltos todavía de integración. Persistente.
Esperaba más de este vino.

Picota granatoso reflejos cobrizos.
Nariz de buena intensidad con aromas ahumados, café y torrefactos, fruta negra madura, compota de ciruelas negras, aromas de sotobosque y un fondo mineral muy suave.
En boca tiene buena acidez, el tanino está integrándose ya aunque aun se muestra algo astringente, predominio de la fruta con un punto balsámico que lo dota de frescor y buen recorrido, todo vertebrado por una buena acidez.
Me gustó, además de interesante por al zona en la que se elabora.

Picota granate con destellos teja. Nariz de buena intensidad y con notable profundidad, con notas de café recién hecho, una ligera punta de alcohol, toques de bosque umbrío y tonos especiados. En boca tiene buen ataque, taninos algo secantes, con buena acidez y buen recorrido. Con buena estructura.