Opiniones de Serrella
OPINIONES
5

Picota con ribete ligeramente abierto. Nariz inicialmente algo cerrada que da paso con la aireación a ciertos toques de chocolate y fruta negra. En fondo es floral (violetas e incluso un toque de madreselvas) y hay un ligero toque metálico. En boca tiene buena acidez, es cremoso en el paso, con cuerpo medio, bastante fruta, buena acidez, un tanino algo secante y bastante longitud.

Picota violáceo. Nariz de buena intensidad, bastante expresiva, en la que destacan las notas tostadas, fruta negra madura y algo de violetas. En boca tiene un buen ataque, con cuerpo medio, paso ligero, buena acidez, con un tanino vivo pero ya muy pulido y bastante longitud. De trago largo.

Color cereza oscuro, ribetes rosados. En nariz, fruta en sazón, lacteos, mineral, monte bajo, regaliz y algo amaderado. En boca goloso, buen recorrido; lo percibo de forma dual en boca; por momentos con cierta frescura, en otros, un toque de madurez; quizás algo descompensado para mi gusto. Tánico. Espero una mejor evolución en boca.

Picota con ribete ligeramente evolucionado.
En nariz aparecen notas de chocolate, fruta negra, un fondo floral donde sobresalen las violetas y un punto metálico.
En boca tiene buena acidez, es cremoso, con cuerpo medio pero con mucha fruta en boca. Lástima esas notas metálicas que vuelven a aparecer tras su correcto recorrido.

Picota granate con ribete granate. La nariz es de buena intensidad, con toques de chocolate, algo de fruta negra, ligeros recuerdos a lata de conservas, algunas violetas y un fondo ligeramente tostado. En boca tiene buen ataque, el paso es ligero, con buena acidez, un tanino algo secante, buen recorrido y una buena estructura.

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