Esta noche hemos abierto dos botellas, y salvo ligeras diferencias, ambas han mantenido un nivel enorme y muy parecido.
Picota oscuro con borde teja y capa media-alta. Algo turbio aunque limpio. Lágrima densa y desordenada.
Cuando comparas varias botellas, aunque se comporten de una forma similar, siempre hay rasgos distintivos entre ellas, pero en términos generales podemos decir que en nariz es un vino con aromas a rosas, violetas, ciruelas, fósforo, carne ahumada y cueros, tierra mojada, madera vieja y mineralidad.
En boca muestra una frescura y acidez a prueba de bombas, este Taurasi parece mucho más joven de lo que es. El tanino aparece vigoroso y el alcohol no se nota. Distinguimos sabores a fruta roja y negra, especias, caza y mineralidad.
Un vino sorprendente, con una increíble capacidad de envejecimiento y una relación calidad-precio perfecta: por unos 30€ te bebes una aglianico profunda, compleja y muy estructurada. Elección altamente recomendable.

Rojo picota ribetes rojizos capa media-alta.
Nariz de buena intensidad que agradece el aire para ganar en expresión. Hay una fruta roja licorosa, unos nítidos toques especiados, café en grano y minerales. Con más aire nos da algunos terciarios destacando unos finos curtidos, maderas nobles, caja de puros. Se advierten también unos ligeros tonos balsámicos y notas de monte bajo.
En boca es un vino serio, equilibrado y sabroso. Dotado de una gran estructura y de una sorprendente acidez, resulta firme en el paso y amable en el final que nos deja recuerdos frutales y especiados. Bastante persistente. En perfecto momento de consumo aunque todavía con vida. Ligeramente tánico pero perfectamente integrado.
Un vino de gran prestigio en el país transalpino es sin duda un perfecto representante de lo que es un Taurasi, quizá el vino tinto más importante del sur de Italia. Ya maduro y muy elegante, resulta un vino delicioso en la mesa. Serio y estructurado, sería difícil adivinar su origen sureño en cata ciega. Muy bueno y con gran RCP (unos 25 euros.)

Rojo rubí intenso, capa media-alta con el ribete algo atejado.

Tarda en abrirse pero cuando lo hace exhibe una concentración de fruta negra, higos, carne especiada...

En boca es potente con un tanino que ya empieza a domarse y con una muy buena acidez que lo hace perfectamente disfrutable. Uno de los grandes vinos del sur de Italia con una enorme concentración y muy disfrutable.