Buena evolución........

Degustado en el plazo de dos días, el primero se mostraba algo cerrado y falto de una buena aireación. Duerme tapado con su corcho y al día siguiente…… Ya es otra cosa….. La boca sigue siendo apabullante, glicérido, con muy buena acidez, llena por completo la boca y te hace salivar, fruta blanca y ahumados en el retrogusto. La nariz ha evolucionado desde los ahumados, tostados y setas del primer día, hasta las mantequillas, fruta blanca, vainillas….

Gracias Luis Pablo por compartir este vino………