Picota granatoso de buena capa. Nariz de buena intensidad con marcada frutosidad, con recuerdos a grosellas y frambuesa. Toques especiados (pimienta negra), algún toque de pimiento verde y un fondo de azúcar quemado. En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, acidez correcta y recorrido medio.
Todo en vertical, etiqueta y letras, queda bien.
Está ahora en un cereza cuyo borde anda algo abierto, con un granate que empieza a evolucionar.
En nariz está maduro, fruta roja, frambuesas y cerezas, notas tostadas, especiado y con un final de regaliz.
Fruta madura también en boca, bien arropada por el alcohol, postgusto licoroso y frutal, taninos dulces.
Sus cinco meses de roble lo aguantan muy bien, y con la fruta bien presente.
El transcurso del tiempo apenas se percibe. Sigue presentando un color granate vivo de buena capa. La nariz es bastante intensa, con bastante fruta, recuerdos tostados y algo de azúcar quemado. Fondo especiado. En boca tiene buen ataque, taninos pulidos, cuerpo medio, acidez correcta, leve amargosidad y recorrido medio.
Picota granatoso de capa alta.
Nariz de buena intensidad: grosellas, frambuesas, ciruelos, pimiento verde, pimienta negra, azúcar tostado y un fondo especiado.
En boca tiene cuerpo medio pero es carnoso, con recorrido algo justo y acidez correcta.
Granate vivo de buena capa. Nariz bastante intensa, perfumada, con mucha fruta, en la que aparecen toques de fruta roja ácida, también con recuerdos tostados y a azúcar quemado. Algo de zarzaparilla y toques especiados. Tiene buen ataque, tánico, carnoso, con buena acidez, amargoso y con recorrido medio. Algo de pimiento verde en el retronasal.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.