Ay Riscal!!! quién te ha visto y quién te ve...

Espectacular color para un vino que va camino de los 100 años. Rubí marronoso de capa media-alta, ligeramente turbio con partículas diminutas en suspensión, reflejos anaranjados y rojizos, ribete atejado con claras diferencias con el menisco.

Botellas abiertas durante un par de horas antes de servirlas. Aromas de gran concentración y fina reducción, con un apunte de acético que aparecía y desaparecía. Inicialmente, al servir y a copa parada, aparecen notas de odres de cuero, duelas, setas secas, incienso... Al agitar la copa y respirar se transforma: salvia, té egipcio, endrinas en sazón, guinda en licor, encina quemada, pedernal, carne, ahumados, laurel, clavo, especias... Sigue evolucionando dando paso a notas de fruta negra y roja dulzona, azúcar caramelizado y un curioso recuerdo a un vinagre extra-viejo de Modena, tipo Extra Oro. De gran calidad e intensidad!!! ¿¿88 años?? Difícil de creer...

En boca paraliza por su frescor y por una amplitud más propia de una gran infraestructura. Vino en plenitud, de contundente acidez, vivísimo, vigoroso, con una estructura más fibrada que musculosa que se ha ido tramando y limando durante años en botella. Se ha puesto todo en su justo sitio, integrado, esférico. No deja de cobrar vida al oxigenarse apareciendo más fruta madura con un deje cítrico, especias, ligeros amargosos, tostados, vainilla.

Un tinto resplandeciente del que es difícil creer su edad si no fuera por esa nota acética tan fuera de lo habitual. Una muestra más de la magnitud gigantesca de los viejos Riscales. Ay Riscal, quién te ha visto y quién te ve!!!!

Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2013/05/marques-de-riscal-1925-reserva.html

  1. #1

    EuSaenz

    Hace 6 años me topé con una botella de esta añada sencillamente memorable, joven y elegante como pocos vinos. Estos Riscales viejos con joyas mundiales, uno de los vinos que más ganas tengo de probar es un prefiloxérico, hace poco los del mundovino cataron un 1883 histórico…el 1947 de hace unos días igualmente inolvidable.

    Saludos,
    Eugenio.

  2. #2

    Disfraz

    Todo se va a pique, pobrecito mío, y Riscal ha caído muy bajo. Como diría Marcellus al comienzo de " Hamlet " : - " Something is rotten in the state of Denmark."

    Un cordial saludo / Alain

  3. #3

    Limonero

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    Igual un día tenemos suerte de probar esos prefiloxéricos de los que hablas. Por el momento hay que contentarse con lo que nos va llegando, que tampoco es poca cosa... Se comenta que son vinos con mayor carácter varietal, con un perfil más acusado, pero será difícil asegurarlo hasta que no llegue el momento de comprobarlo.

    Hace unos días leía el hilo de los nuevos Rioja y los clásicos. No sé... Creo que hemos tenido mucha suerte de conocer estos vinos maravillosos que se hacían hace años. Dudo que nuestros hijos tengan la misma oportunidad. Ojalá!!!!

  4. #4

    Limonero

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    Sabes que en estas cuestiones estoy en total acuerdo contigo. Lo de Riscal y sus vinos es como haber coronado el puerto de montaña más duro y alto y después iniciar un descenso infinito hacia ninguna parte, siempre para abajo.

    La cata de este 1925 data de unos meses atrás. Además tengo que ir entrando las notas de los blancos tondonia gr y un montón de Murrieta antiguos. Es un privilegio probar estos vinos. No sé cuánto tiempo será posible hacerlo y seguramente en 15 o 20 años hablemos de estos viejunos como algo del pasado... Dudo que nuestros hijos tengan la misma suerte.

    Saludos desde Bilbao!!!

  5. #5

    EuSaenz

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    En efecto, cuando se prueba un vino de éstos hay que hacerlo como si fuera la última vez, con respeto y admiración a una forma de elaborar vino que ya nunca volverá.

    Un saludo,
    Eugenio.

  6. #6

    Limonero

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    En esto sí que somos los últimos mohicanos. Dentro de unos años podremos decir y sacar pecho en eso de que fuimos los últimos en probar estos vinos. Después de probar un Riscal de esta envergadura siento tristeza al ver las botellas del actual "reserva" apiñadas en una balda del Mercadona. En fin...

    Saludos!!!!

  7. #7

    Imperial Vs72

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    Bueno, parece difícil es verdad, pero nunca se sabe... Al final, el mundo es redondo y las cosas vienen y van.
    Mira loque pasa ahora con los vinos "súper potentes" y con mucha madera, tras su auge comienza la caída.
    O los jereces, cuando parece que la tendencia es lo ligero, al cabo de unos años resurgen con fuerza las botas y soleras " pérdidas" hace años en el rincón de cada bodega...
    En todo caso, estas joyas merecen ser disfrutadas como merecen siempre que la suerte nos ponga una delante

    Saludos

  8. #8

    Limonero

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    Eso mismo pienso yo. Estos vinos son un pequeño regalo que nos encontramos por el camino y que tenemos que saber valorar por que cada vez hay menos y son más difíciles de encontrar.

    Veo difícil que las bodegas riojanas recuperen este tipo de elaboración pero nunca se sabe. En un mercado global, tan competitivo y salvaje como es el del vino es posible que la diferencia y la tipicidad pase por recuperar los modos tradicionales. Y en eso Rioja lleva ventaja sobre el resto de D.O. españolas. Hay nichos de mercados que sí que creo que están desatendidos, como el de los blancos de guarda en la restauración. No sé...

    Un saludo imperial!!!!

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