Aquí hay “ chicha “, es diferente a las anteriores añadas, quizás sea la

Aquí hay “ chicha “, es diferente a las anteriores añadas, quizás sea la excelente maduración de la cosecha 2004 o bien que la graduación ayuda a intensificar las sensaciones, lo cierto es que este Aalto 04 me recuerda a los buenos prioratos de finales de los 90. Nariz intensa, precisa, con muchísima fruta negra en confitura. También hay matices minerales muy intensos, finas maderas, mentolados, especiados y toquecitos de bombón de licor. El final de nariz es como una mezcla de mentol, torrefactos, regaliz, cacao y confitura de ciruelas. La boca es amplia, muy amplia. Aromática, con estructura, paso dulce tanto por la madurez frutal como por la de sus taninos, aunque transmite fuerza y cuerpo. Rasgos de regaliz y cacao en la evolución, con notas de fruta negra y menta. Aspectos que llegan hasta el posgusto y la retronasal mostrando un signo de conjunción. Quizás al subir la temperatura se percibe mas la graduación, pero este vino es una maravilla. Si está así, como estará el PS 04. ¡ Ojalá Dios nos dé vida para poder tomarnos todas las botellas que podamos de este vino !. Lo mejor que he probado de 2004 en Ribera.