Con personalidad.

Oscuro cereza con ribete bourdeos, lágrima que cae rápida al principio.
Aromas algo metálicos de inicio, fruta roja dulce, punta fresca y final de pimienta.
Potente en boca aunque de cuerpo medio, con unos taninos dulcificados y amargosos que le otorgan cierta riqueza. A mi juicio le falta más crianza no se si en barrica o en botella.
De no saberlo de antemano solo por ese primer golpe de nariz hubiera dicho que es un Monastrell. Luego, el vino se abre y da otras sensaciones. Lo que está claro es que tiene personalidad.
Lo he tomado con unas fabes con jabalí y creo que este tipo de platos son los ideales para este vino, si no, es el el vino el que se apodera.