Color caoba, más parecido a un palo cortado. Al principio es muy

Color caoba, más parecido a un palo cortado.

Al principio es muy agresivo en nariz, con aromas de barnices, lacas y maderas. Posteriormente se atempera y muestra una nariz muy sutil que esconde lo que ofrece en la boca. Aromas de leche de cabra, una punta de acetaldehido pese a su vejez, frutos secos.

La entrada en boca es espectacular, puro salado, concentrado a más no poder. Seco, sequísimo. Muy buena acidez. Pasada esa entrada punzante y picante, ofrece gran complejidad.

Largo, muy largo en boca. Si se me permite la comparación es el Toneles seco, de pura concentración, de pura emoción, de pura vejez. Vino de emoción, vino emocionante.