De tanto, hay que recordar

Esta es mi cuarta botella. La evolución de este vino va por un buen camino.
Antes en bodega, ahora en nevera. Lleva unos cuantos años conmingo.
Lo cierto es que la última la abrí en abril de 2009 junto al mar.
Y sigo cerca.
Las notas son algo menos complejas y la puntas están ya muy integradas.
Pero conserva caracter y mineralidad, fruta y tanicidad, elegancia y
buenas fragancias de sándalo, fruta roja, especialmente granadas y pizarra.
Me quedan todavía unas cuantas...veremos que camino coge.

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