Me parece que es un vino que va ganando mucho a medida que lo catas. Empieza con un color rojo cereza con ribete rubí, que transmite juventud y frescura. Capa media y lágrima densa. A copa parada recuerda a hierba verde, verdura freca antes de hervir. Al oxigenarlo se abre con nuevos aromas de fruta roja, especias, pimienta verde, flores silvestres. Su culmen se alcanza en boca, con una acidez justa, taninos muy presentes pero que no molestan, sino más bien redondean y armonizan el conjunto. Reaparecen los mismos aromas por retronasal, especias, pimiento verde y madera justa, permaneciendo en boca y haciendose largo.
Me parece un excelente vino por 10€. Muy recomendable. Lo acompaño de calamares en su tinta con arroz. Exquisito.
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