Cata-llamamiento

Pues si, va dirigida a todos aquellos que han disfrutado como yo lo hice en su día de este vinazo y les quede alguna botella como ha sido mi caso. No digo que no esté disfrutable a su manera, y más si ya vienes de conocerlo. Pero es que a su actual fase amaderada, hay que unirle sus excesivas notas alquitranadas, te invade la brea, con notas de regaliz negro muy acusadas, la ciruela ya no tiene pulpa, acabas de llegar al hueso, incluso el laurel, que sigue existiendo, ya no es fresco, es estofado, como el que sacas de unas lentejas antes de servir el plato. Los tostados a café invaden la boca junto a la madurez convertida ya en mermelada de la fruta negra. Le falta aire, el mismo que tenía hace bien poquito. Es un buen vino que pide ser consumido YA.
Siento que la cata parezca peyorativa, pero no lo es, solo se trata de un llamamiento como bien decía a los adeptos que hayan gozado de él, entre los que me encuentro.
Me doy un margen de error en cuanto a que se acercan unas fechas que piden otro tipo de vino.