No soy partidario del transvase de un vino, prefiero la cata a tiempo indefinido, en la copa y a medida que pasan los minutos, ratos e incluso horas, admirar la evolución de un buen caldo. Siempre habrá alguna excepción, este vino es sin duda una de ellas. Incomprensible e incluso desagradable recién salido de botella, sin miedo realizar un profundo transvase. Disfrutadlo.
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