A tener en cuenta lo que nos dice el corcho

VISTA: Negro con borde morado.
NARIZ: Comienzan notas animales (cuero y crin mojada), le siguen notas de café y vainilla. Con más tiempo aparecen bonitas notas de comino, hongos y moras, para acabar con notas lácteas y de caramelo líquido. Alguna punta balsámca (aftereight).
BOCA: Evolucionado y con los taninos ya domados, luego diré por qué. Recuerdos de vainilla. Lamentablemente, falta fruta.

Se trata de una botella de la que, claramente teníamos la sospecha de no haber estado bien custodiada. El corcho mostraba evidentes síntomas de pérdida del líquido, seguro por un transporte indecuado en turismo en pleno verano...aun así, nos ha gustado notablemente en nariz y menos en boca...Si este vino, mal conservado, está así de bueno ahora...como estarán las otras cuatro botellas que me quedan, estás sí, bien conservadas???

Por lógica, bajo mucho la nota última (es muy injusto, lo sé), pero creo que será muy útil para entenderlo mejor, ya que el vino no estaba en mal estado...sólo evolucionado.