Color amarillo pajizo, rayando lo transparente. Burbuja fina pero poco abundante y al minuto desaparece en copa. Nariz donde sobresalen levaduras, manzana verde, algo de pera y al fondo algún anisado. En boca el carbónico bastante integrado aunque presente. Buen cava aunque, en mi caso, algo decepcionado. RCP discutible
Amarillo limon con reflejos dorados, muy brillante, burbuja pequeña y muy abundante. Nariz muy fresca y elegante, herbaceos, piña, manzana verde, cascara de limon, panaderia y toques anisados. Gran paso de boca, manzana, algo vegetal,. levaduras, citricos(pomelo) de ahi ese elegante amargor. Seco con un carbonico bastante largo pero que no molesta y esta riquisimo. RCP excelente 10 euros.
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