Vino nº 1. 1er desafio 2007. COLOR: rojo picota, de capa alta, con ribetes

Vino nº 1. 1er desafio 2007.
COLOR: rojo picota, de capa alta, con ribetes cardenalicios, limpio y brillante, lágrima densa y glicérica, sin tintar la copa.
NARIZ: aromas primarios de flores como la violeta y el geranio y de verdura como el pimentón verde; secundarios de yogurt de fresa y mantequilla; terciarios de vainilla, humo y cacao.
BOCA: entrada potente pero sin aristas, con taninos suaves y sin astringencia en el paladar, acidez correcta no muy alta, sabor de mineral como de óxido, y deja un sabor retronasal largo.
muy a punto para catar y beber.