Visual: en el color, me trae recuerdos de la niñez, cuando acompañaba a

Visual: en el color, me trae recuerdos de la niñez, cuando acompañaba a los amigos de pancorbo a la siega del trigo a finales de Julio, por su palidez brillante.

Nariz: cítricos, piña sin madurar y ciertas notas dulzonas, contrapunto a la acidez que marca en primera instancia.

Boca: untuosidad en el ataque, con una entrada donde llama la atención su sequedad, y notas de manzana que no se apreciaban en la fase olfativa. Algo corto en recorrido y persistencia, pero con una invitación sugerente a seguir bebiendo más de una copa,...

Marida fenomenalmente con un pescado al horno con guarnición, y con carnes a la brasa, aunque acompañó hasta el postre, con quesos de larga curación.

Ligeramente caro, atendiendo a la cantidad que se puede beber en una comida en casa, pero muestra excelente del atractivo de los riesling alemanes.