El lado "oscuro" del Rioja

No, no es que haya ningún lord Sith detrás de su elaboración pero es que sin duda Fernando y su equipo han elegido una postura extrema de elaboración en un contexto en el que Rioja muestra dos estilos extremos de trabajar, el de los clásicos -casi extintos- y el de los modernos, en el que Remirez de Ganuza ocupa una posición dominante. Fernando defende con convicción el papel del trabajo en bodega frente al argumento cada vez más frecuente de que la viña y su trabajo lo es casi todo en un buen vino. Fruto de su planteamiento la concentración y la extracción de sus vinos se lleva a veces al extremo, hay materia - mucha-, estructura y concentración. Este 2001 destinado a vivir muchos años apenas muestra sus primeras canas con algún destello atejado en el ribete. La nariz comienza con una sutil reducción -14 años es lo que tienen- que necesita algo de aire para desaparecer mostrando un perfil en el que parecen matices minerales, algo de barniz de mueble viejo, mucha fruta roja confitada, finos matices especiados y suaves tostados. Buena definición. En boca tiene un ataque intenso, un tanino vivo, aún con aristas por pulir, cuerpo medio/alto, buenos amargos, textura ligeramente terrosa, mucha longitud y una sólida estructura. Hay materia y buena presencia. ¡Cuidado! Es dificil salir del lado oscuro una vez se entra...