Una pizca laudeao cuanto menos.

Es un cava en el que destaca un fruto seco marcado, en este caso por exceso. Es maduro y así se muestra en su color dorado, con notas de membrillo, y poco fresco en líneas generales. Correcto en boca, con un puntito de evolución hasta cierto punto interesante, carbónico medio y falto de acidez.
Tiene ese par de notas que siempre encuentro atractivas pero que sin la debida frescura no son suficiente. Desde luego esta vez le encuentro mayor achaque.