Amarillo pajizo casi transparente con tonos dorados. Muy limpio y con algún resto de carbónico en su corona.
En nariz su intensidad es media, de buena calidad, con aromas limpios y francos con recuerdosa piña principalmente.
En boca el ataque es suave, con algún punto de acidez en boca, no muy persistente
Proyecto apadrinado por Jose Luis Cuerda que intenta volcar el amor por las tierras Gallegas, en un vino emergente por la zona de donde procede, un tanto aislada "Ribeiro"
De aspecto muy límpio, amarillo brillante con reflejos dorados. Nos adentran en nariz hacia la frescura de la manzana ácida con toques de pomelo, las notas de maduración despuntan con ligereza, mostrándose un blanco muy franco a la vez que sencillo. En boca nos resulta sencillo, humilde sin alardes, donde la acidez corta en su recorrido provoca que el vino se diluye con demasiada facilidad sin dejarnos senderos en el paladar, con final medio y postgusto corto y frutal.
Un blanco demasiado fácil, rico en trago, aunque carente de personalidad en boca y persistencia.
Pajizo brillante con algún destello dorado. La nariz es atractiva, con volumen, algo golosa pero sobre todo fresca, hay notas de fruta con hueso -fresca y en almíbar-, alguna nota floral y franco fondo herbáceo. En boca tiene buen ataque, buena acidez, cierta untuosidad, fresco, divertido, levemente ajustado con buena acidez y recorrido medio. Un Ribeiro de nuevo cuño con muy buen nivel.
Cuando una persona famosa aparece detrás de un proyecto vinícola genera dudas de hasta donde va a llegar su implicación. En el caso de Jose Luis Cuerda, enamorado de Galicia, su comida y sus vinos, nos consta que su atención al proyecto es máxima. El Sanclodio 2005, su primer producto en el mercado, es un vino que junto a otros enormemente interesantes y de propuesta reciente en el mercado dignifican y sacan de un cierto ostracismo a una zona (la D.O. Ribeiro) que ha vivido a la sombra de otras próximas con mayor reconocimiento mercadológico. Se trata de un vino armonioso y con un buen equilibrio. La combinación de múltiples variedades le ofrece una cierta complejidad en nariz, donde las notas primarias destacan sobre un fondo ligeramente mineral. En boca es agradable, sedoso, de trago fácil. Un buen exponente de los nuevos vinos gallegos.
Vino avalado por el director de cine José Luis Cuerda, que, el día anterior a la cata, tuvo la cortesía de ofrecernos en la comida que celebramos en "La Sucursal - Valencia", donde coincidimos.
A la vista se presenta limpio y muy brillante, color amarillo dorado con reflejos verdosos...
En naríz, complejo, con aromas golosos (almibar, miel, fruta caramelizada), fruta blanca (piña, manzana, plátano, mango), balsámicos...
En boca se muestra seco, amable, bien integrado.
* Un vino que no dudamos, maridaría muy bien con los "arroces de mar" de Alicante.
El cineasta Jose Luis Cuerda, enamorado de Galicia, es el alma mater de este proyecto. Un vino que aparece vestido de un color pajizo brillante. La nariz es intensa, perfumada, levemente golosa, muy fresca, con toques de almíbar y un fondo herbáceo. En boca es denso, con acidez correcta y recorrido medio. Interesante.
Pajizo palido con reflejos verdosos. Fruta blanca en el aroma (sobre todo manzana verde) y en un segundo plano encontramos delicadas notas florales. En boca resulta equilibrado y amable, con buen paso.