Cuando una persona famosa aparece detrás de un proyecto vinícola genera

Cuando una persona famosa aparece detrás de un proyecto vinícola genera dudas de hasta donde va a llegar su implicación. En el caso de Jose Luis Cuerda, enamorado de Galicia, su comida y sus vinos, nos consta que su atención al proyecto es máxima. El Sanclodio 2005, su primer producto en el mercado, es un vino que junto a otros enormemente interesantes y de propuesta reciente en el mercado dignifican y sacan de un cierto ostracismo a una zona (la D.O. Ribeiro) que ha vivido a la sombra de otras próximas con mayor reconocimiento mercadológico. Se trata de un vino armonioso y con un buen equilibrio. La combinación de múltiples variedades le ofrece una cierta complejidad en nariz, donde las notas primarias destacan sobre un fondo ligeramente mineral. En boca es agradable, sedoso, de trago fácil. Un buen exponente de los nuevos vinos gallegos.