Picota de intensidad media, limpio y vivo con abundante lágrima.En nariz,

Picota de intensidad media, limpio y vivo con abundante lágrima.En nariz, de entrada fruta madura en licor que dejan paso a fruta roja, pimienta, balsámicos, cuero, y un fondo de vainilla-caramelo de la madera. En boca tiene volumen, entra fácil, untuoso, correcta acidez, taninos maduros y agradables y final de madera y especiados.

Hace un buen maridaje con el ternasco.