El vino fue de menos a más (no fue decantado). Empezó por mostrarse muy

El vino fue de menos a más (no fue decantado). Empezó por mostrarse muy tímido en su expresión frutal, con demasiado alcohol y roble asomando la nariz. Poco a poco una fruta negra muy madura fue haciéndose con el control de la situación. En boca mucha potencia y escasa finura, pero es goloso, está ya domado y su final dulce se las tiene que ver con una acidez que salva el trago. Podría pasar sin problemas por una shiraz de Barossa, o de Chile, o de África del Sur, o de California. Así que tiene poco de "tipicidad" y mucho de "global". Bueno, y qué, el vino está delicioso, endiabladamente delicioso.