Excelente picota violáceo de capa media-alta, ribete sanguinolento,

Excelente picota violáceo de capa media-alta, ribete sanguinolento, luminoso y brillante, destellos rojizos-mandarina. Brusco, violento, con mucho nervio, se presenta con aromas de fruta asilvestrada (auvados, cerezas, "gers") bajo un fondo de queso añejo (cabrales, veteados), se abre y se amansa dando notas ahumadas de brie fresco, qué cosa más rara!! En boca es suave, frutal, con un final finamente especiado con más recuerdo a queso de quajo, diferente...