Lote de 1990, botella 2722 de 13150. Mezcla de tres añadas con 40 años de
Lote de 1990, botella 2722 de 13150. Mezcla de tres añadas con 40 años de antigüedad.
Rojo rubí de menisco ligeramente atejado y capa alta.
En nariz es intenso y tremendamente complejo, casi asusta en primera instancia. Destaca una impresionante fruta negra en confitura (ciruelas, moras), deliciosos especiados de nuez moscada, pimienta negra y clavo, ligeros balsámicos y una serie terciaria que sencillamente enamora. Finísimos curtidos, tabacos, caja de puros, ebanistería fina, maderas nobles, cedro y unos toques de anisados e hinojo. Es cambiante y camaleónico, impresiona en cada acercamiento.
En boca es un espectáculo casi inenarrable. Entra sin permiso, como si fuera seda líquida, pero luego se expande y explota en el paladar, permaneciendo su recuerdo durante unos eternos segundos. Su impresionante acidez, sus taninos de seda, el recuerdo de terciarios que deja y su persistencia le dan el marchamo de vino mítico. Potente retronasal que deja las mismas sensaciones que en nariz.
Este es el tinto que más se ha acercado a la perfección de los que he probado hasta ahora. De ahí mi nota. Inolvidable. Andrés, esta vez nos has puesto un listón casi insuperable.