Amarillo pajizo. Nariz potente, compleja, muy compleja. flores, Levadura?

Amarillo pajizo.
Nariz potente, compleja, muy compleja. flores, Levadura? notas mantecosas. ¿Y la manzana? Mi nariz no está acostumbrada a estos blancos....
Boca potente, mucha acidez pero no molesta, muy untuoso. Me resulta complejo también en boca, creo que me supera. A mi me ha parecido un vino que supera todos los blancos que he probado hasta ahora, no tengo palabras (Quizá en unos años sepa lo suficiente, ahora tan solo puedo agradecer el consejo de comprarlo)