Un gran clásico con 14.5 º y una suavidad increible

Cata a la vista
Intenso y oscuro picota, muy brillante y con bordes atejados. Lágrima fina.
Cata en nariz
La fruta negra muy madura (sobretodo ciruela) entremezclada con notas especiadas, cremosas. Buenos tostados y torrefactos junto a sutiles balsámicos. Buen fondo mineral. Aún conserva una elegante intensidad.
Cata en boca
Buena entrada, amplia, con un buen recorrido ligero, muy sedoso, suave, con los aromas equilibrados y un paso sabroso. Buena acidez y taninos maduros. Final largo y con una agradable persistencia.
A pesar del tiempo, aún conserva una gran elegancia, una gran finura, que lo han convertido en todo un clásico.
Este vino ha sido conservado durante años en un armario LIEBHERR VINOTEK a 11º C. de temperatura y a humedades nunca inferiores al 75%. El resultado ha sido una lentitud en la evolución que le dan todavía largos años de vida. Bebimos varias botellas en la cena de Nochebuena y en la comida del día de Navidad de este año 2012.