Fidelium Finca Parraldea 2002
Fidelium Finca Parraldea 2002
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Merlot (50%), Cabernet sauvingnon (35%) y tempranillo (15%)
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.8
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
15 meses en barricas de roble francés
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Opiniones de Fidelium Finca Parraldea
OPINIONES
11

Picota de buena capa con reflejos granatosos. En nariz muestra buena carga frutal mientras que en el fondo aparecen suaves notas tostadas, recuerdos a hinojo y algún suave recuerdo floral. En boca es fresco, tánico, con una punta de alcohol que le da carácter, buena acidez y recorrido correcto. Ganará con algo de botella.

Color rojo cereza y ribete granate de irisaciones teja. Nariz intensa con estupendos aromas de sotobosque y de frutillos silvestres ( grosellas ), especias, tierra de maceta, hojarasca en descomposición, matices vegetales con tildes herbáceas y una nota que puede recordar a la menta y al after eight. También hay tueste y algo que recuerda al carbón vegetal, además de notas especiadas intensas. En boca es rico, la fruta del bosque adquiere rasgos alicoraditos y tostados ( vainilla y cacao ) que además deja sensaciones mentoladas cremosas en el paso con una buena acidez. La madurez frutal que se ve apoyada en esos matices de tueste se ve compensada con una buena acidez que le da brío en la evolución hasta llegar a aun posgusto sápido, de cacao, menta y frutal madurito, a la vez que fresco y especiado. Por retronasal salen las notas de sotobosque que son muy buenas y las especias. Un estupendo vino, con una evolución en botella magnifica que le da un perfil internacional y ciertamente afrancesado del Medoc derivado de las principales variedades utilizadas y por qué no de su cercanía geográfica. No es la primera marca de vino de Navarra que me sorprende con algunos años en botella y seguro que no es la última.

Limpio y brillante. Picota de capa media-alta. Destellos cardenalicios. Aromas de mora, grosella, ciruela, pimiento verde, resina, hojas secas, tomillo. En boca, vino estructurado, fresco, afrutado, sabroso.Post-gusto medio. Buen equilibrio.

Rojo cereza, brillante, buena intensidad.
En nariz es frutal, herbaceo con toques especiados.
En boca es fresco, algo licoroso, ligeramente ácido con persisitencia media y retronasal moderado.
Vino correcto pero sin más.

Picota oscuro. Aromas de buena intensidad a fruta madura; cereza, ciruela, con notas especiadas y de vainilla. Paso de boca con buen cuerpo, seco, con buena frutosidad y una persistencia media. Yo tambien creo que ha mejorado en botella...

Picota granatoso de mucho color. Bastante aromático, frutas, balsamicos, huerta. Largo, redondo, suave y potente, de mucho grado y fresco, mejor que la primera botella en Julio. Muy bueno.

Color picota capa media. Brillante.
Olor fruta madura, geranio, cuero y algo de pimienta negra.
En boca, entrada potente pero corta, tanimos sentidos, ligeramente acido. Dice poco.

Color picota, de capa alta. En nariz, a copa parada, aromas de frutillos rojos y negros bastante maduros, y también balsámicos (eucalipto, hinojo). Al mover la copa es cuando aparecen los tostados y lácteos. En boca es también muy frutal, con unos taninos muy marcados y acidez moderada. Postgusto ligeramente amargo y largo. Buen vino, buena muestra de lo que llevan años haciendo nuestros vecinos navarros.

Vino de color aciruelado de capa alta y bonita lagrima.Aromas a grosella y mineral.En boca un poco incipiente la astringencia que luego pasa a frutalidad (como pellejos).Destacamos una sensacion de sangre,mineral.Secante perobien constituido,profundo y largo.

Color picota de capa media alta, acreditando en nariz buenos aromas a fruta roja y negra del bosque sobre un exquisito fondo de toffe bombóin de chocolate y vainilla, su paso por boca es sedoso, untoso aunque poderoso y envolvente la botella le vendrá bien, auqneu está bueno el retronasal a los tostados y a la vainilla un buen vino nos ha gustado mucho.

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