Debo reconocer que me ha sorprendido por lo bien que se bebe, muy fresco por su carácter cítrico, donde es acompañado por aromas de bollería y toques de café, que junto a la sensación de frutos secos que se reproducen en el retrogusto, le aporta juego. En boca la burbuja muy integrada, sin llegar a ser cremosa, pero no es ácida ni estorba.

Buena elección y buen trabajo.

Color amarillo dorado con buena burbuja. En nariz aromas cítricos y con toques de hierbas del bosque. En boca es fresco y sabroso, buen carbónico y con toques cítricos. Buen cava.

Totalmente de acuerdo con los anteriores comentarios. Burbuja anárquica, revolotea sin ton ni son, mediana tirando a fina. Nariz con una punta cítrica pero el matorral mediterraneo ,y especialmente la planta de maceta, podria ser geranio, está muy presente de manera sutil. En boca tiene buen paso, más sensaciones florales y un final a pera muy madura que te envuelve la boca. Curioso, no está nada mal y rompe moldes. Una sensación a ahumado en boca no te abandona. Invita a más.

Buen Cava Catalán que se presenta vestido en vivo dorado, con iridiscencias lima. De abundante y traviesa burbuja mediana, que asciende jugueteando para coronar algo irregularmente.
En Nariz, se perfila eminentemente fresco y cítrico, apuntes de hierba verde y flores blancas, sin complicaciones, pero atractivo, muy refrescante. Posteriormente a medida que se oxigena, desvela algún recuerdo de geranio algo desconcertante.
En Boca, entra alegre, de recorrido divertido y distraído, muy juguetón, donde no destaca nada, pero tampoco incomoda nada, para llegar a un final mas serio, donde se tranquiliza dando paso a un reposado mineral de recuerdo ahumado
Este carácter juvenil y efímeras sensaciones no permiten una larga duración, ni recuerdos determinados, pero si invita a seguir bebiendo, interesante! Recomendable!

Amarillo limón con burbuja pequeña y abundante.
Aromas de buena intensidad con carácter marcadamente cítrico pero acompañado de hierbas mediterráneas -tomillo, ajedrea-, bosque, y un deje floral.
Boca fresca, sabrosa, con un carbónico muy bien matizado. Buen paso de boca, con cítricos y notas balsámicas. Buen recorrido y final curiosamente ahumado. Muy interesante.