Maravillosa sequedad.

Amarillo dorado con destellos oro.

Buena intensidad y alta complejidad en nariz. Lías muy finas, panadería, frutos secos, cítricos marcados, minerales, flores blancas. Todo muy conjuntado, homogéneo. Cuesta disgregar los aromas.

En boca entra, como su nombre indica, seco, con una acidez contenida y pronunciada. la burbuja es maravillosa, desempeñando su papel a la perfección: alegrando, chisporroteando, no molestando. Elegante, elegante.

Cortesía de Marqués de Riscal en su Aula.