En esta segunda botella que cato ( casi un año después ) percibo matices

En esta segunda botella que cato ( casi un año después ) percibo matices mas intensos de la serie vegetal que rodean a unos frutillos asilvestrados maduros. Hay notas de caramelo de frambuesas, violetas y ligeros especiados en su final, donde también la fruta aparece envuelta en ligeras notitas herbáceas / varietales. En boca conecta rápidamente con una retronasal también vegetal, hay una rica fruta fresca roja en la evolución de estupendos taninos que recuerdan al hueso frutal. Excelente acidez que denota un esbelto y atlántico cuerpo. Posgusto fresco y vivaz, pero también ligeramente especiado ( tostaditos ) y frutal rojo maduro, que deja una buena persistencia, rica y varietal.