Un clásico para siempre

Pensando en los foreros de Verema que se reunían en La Rioja, abrí ese fin de semana un magnum que tenía de Marqués de Riscar reserva 2000.
Corcho en buen estado, manchado hasta la mitad, lo que como ya sabía, habría podido guardarlo unos cuantos años más. (por lo menos otros 10)
A la vista se presenta con un color rojo burdeos con ribete teja. La capa es media baja.
En nariz, los aromas son intensos y delicados: torrefactos (pan tostado pero especialmente café), especias (pimienta), fruta madura muy elegante. Todo está muy bien fundido con una madera que incrementa la sensación de calidez.
En boca es muy agradable y sedoso. Taninos presentes pero bien fundidos en el conjunto. Destacaría su excelente acidez que permite que el vino esté tan rico y tan vivo.