Extraordinario

Va creciendo con el paso del tiempo, ahora está francamente extraordinario, impactante.
Es todo un espectáculo que hay que disfrutar con calma. La nariz es una sinfonía de olores donde sobresale marcadamente el mineral, acompañado de flor blanca, tiza, mantequilla y bollería y un enormemente largo etc.
La boca es tremenda, es un vino recio, fuerte de carácter muy marcado, con una enorme personalidad, y a la vez enormemente elegante. La burbuja perfectamente integrada, el final es tan enorme como el propio vino. Una maravilla.

Lote degollado en septiembre 2008.