Increíble pero cierto ...

     A partir de sus viñedos de Vertus - que no tienen nada extraño - Pierre y Sophie Larmandier elaboran vinos que no sólo se salen de lo corriente sino también superan todo entendimiento : en este sentido, podemos hablar de extraterrestres. Su rosado adultera nuestros costumbres porque no es de color ordinario : se asemeja al de un tinto joven de Borgoña. Huele a zumo de guinda y sabe a semillas de granada, a arándanos rojos, con un final de boca largo, expresivo, riquísimo, que recuerda a la naranja sanguínea y a la almendra amarga. Sin embargo, es un champán - tan increíble que se lo pueda parecer - con burbuja insignificante, un gran champán con muy poco licor de dosificación ( 3 g/l. ), un verdadero vino tan delineado y carnoso como los labios de Angelina Jolie - pero sin cirugía plástica ni botox - un vino de lujo, pulposo y jugoso, que acompaña perfectamente el arroz con bogavante : ¡ nada más y nada menos ! ( PVP : 26 € )