Mumm Cordon Rouge
Mumm Cordon Rouge
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Pinot Noir (45%), Chardonnay (30%) y Pinot Meunier (25%)
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.04
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
ELABORACIÓN
El Champagne Mumm Cordon Rouge es un cuvée compuesto por más de 77 Crus de referencia. La vendimia manual se produce entre finales de septiembre y mediados de octubre. El prensado y la vinificación de cada cepa y cru se producen por separado incorporando así entre un 25%-30% de vinos de reserva. El envejecimiento es de 30 meses.
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Opiniones de Mumm Cordon Rouge
OPINIONES
41

V: Amarillo pajizo con un toque rosado, burbuja fina

N: Mucho carbonico, floral y toques oosmeticos. Levaduras

B: Con cuerpo, fino y elegante, notas de levaduras y toque dulzon. Retrogusto frutal con algo de mantequilla

Acostumbrados estamos ya a verlo y no solo en las estanterias de los supermercados. Presentación comercial.
Amarillo dorado, burbuja abundante y fina.
Aroma potente, fresco, con frutas tropicales, piña, melocotón.
En boca tiene cuerpo, es persistente, tiene buena acidez y guarda un buen equilibrio, pero sin que destaque nada en concreto, es correcto.

Color amarillo verdoso con buena burbuja de media intensidad. Aromas de frutos secos: almendras y nueces con notas de lácteos. En boca es amplio y freso con muchos cítricos y de final largo.

Vista: amarillo dorado, con reflejos rosa. Las burbujas son finas y elegantes.

Nariz: aromas de cítricos combinados con frutas carnosas (melocotón y albaricoque). Algunas notas de vainilla, de fruto seco y de miel.

Boca: complejo, fina acidez, la espuma abundante aunque no imponente y su longitud en boca culminan en un final equilibrado.

Buen corcho.

Es un pelín caro, pero menos que el Moet que hay al lado
Sigo buscando "mi champagne" entre los comerciales. Por ahora dudo entre éste y Monopole

Color amarillo dorado, brilante. Aromas cítricos, frutos scos y levaduras. Nariz sencilla y limpia. Boca fresca,sin gran complejidad pero agradable y con buen equilibrio. Acidez adecuada y buena integración. RCP adecuada.

Amarillo dorado intenso de burbuja mediana, rápida y uniforme
Nariz típica de champagne, con notas florales, toques de levaduras, cítricos, frutos secos y ligeros recuerdos de fruta blanca. No es muy complejo, pero es franco y muy fresco, resultando agradable.
Y en boca confirma los registros nasales, con una buena acidez, un paso fresco y cremoso y un final medio donde deja recuerdos de fruta blanca, sobre todo manzana.
Champagne de corte comercial y producción masiva, no olvidemos que los pilotos de F1 brindan con él (cuestiones de patrocinio). No obstante es un producto honesto, un vino fresco y muy agradable y un excelente aperitivo. Para mí no hay champagnes menores.

Color amarillo pajizo, con fina burbuja.
En nariz muestra claras notas de bollería, pan tostado.
En boca tiene una buena acidez, con final dulce, característica que se acusa más conforme va ganando temperatura.
No me disgustó, pero prefiero otro tipo de campagne.

Pajizo, burbuja fina en rosario, escasa. Nariz reducida de poca intensidad, notas almendradas, pan tostado, lías, marchitos, caramelos, se abre en poco y emergen los cítricos, fruta madura, bollería. En boca poca cosa, excesiva acidez, sin equilibrio, aburrido, inexpresivo, para olvidar

Color amarillo claro.
Aroma de potencia media, pero complejo a frutos secos, hierbas, frutos bvlancos y toque ahumados.3
En boca es más potente, pero con paso de boca un poco punzante, con burbuja pequeña y abundante, pero falto de equilibrio y estructura.
No esta mal, pero mala relación calidad/precio, ya que cuesta sobre 20 €, el corcho un 8.

Poco a añadir a la nota de Karlito.
Preciosa corona formada por abundantes rosarios de fina burbuja.
Notas de panadería, pan tostado, manzana verde y ácida. Notas de vainilla muy discretas que quedan eclipsadas por las de fruta blanca.
En boca muestra una acidez muy presente y donde la manzana ácida vuelve a dejarse notar en el retronasal.
Degustado a 10º C donde creo que los matices de este champagne se aprecian a la perfección.
Ha acompañado un aperitivo de manera muy digna.
RCP más que aceptable por 20,00 €.

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